Le nostre specialità al Tartufo Nero

Battuta di Manzo, funghi e spuma di parmigiano

Um ‘tartar’ de filet mignon à nossa moda

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L’uovo Perfetto

Ovo inteiro, preparado a baixa temperatura, com creme de pamesão

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Bruschetta al Mascarpone

Fatia de pão Italiano tostada e servida com queijo mascarpone cremoso

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Agnolotti del Plin al Burro

‘Agnolotti’ recheados –135 gr –eservidos na manteiga

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Tonnarelli al cacio e pepe

Massa fresca artesanal –100 gr –servida com ‘pecorino’ (queijo de ovelha) e pimenta do reino

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Gnocchi al Triplo Burro

‘Gnocchi’ – 200 gr – de batatas, servidos na manteiga, creme de leite e parmesão

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Tartufo Nero

Valor do grama

Cobrado de acordo com o consumo