Menu restaurante

Arancini di riso

Bolinhos de arroz ‘arborio’ recheados e fritos

Burrata, papa al pomodoro e alici

‘Burrata’, passata de tomates, pão italiano e ‘alici’

Grana Padano

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Fritto misto alla Genovese

Bacalhau, camarões, lulas e manjubas fritos na ‘pastela’ como em Genova

Bruschetta al pomodoro e alla Napoletana

Fatia de pão Italiano servida com tomates frescos, manjericão e ‘mozzarella’, ‘alici’

Crostini all’aglio

Nosso exclusivo pão com muito queijo e pouco alho

Prosciutto Crudo

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Carpaccio di manzo

Fatias de filet-mignon cruas, temperadas com azeite, alcaparras e parmesão

Acompanha torradas de focaccia.

Polenta in salsa

Polenta fresca servida com queijo gorgonzola ou molho de cogumelos e 'porcini'

Parmigiana di Melanzane

Beringela empanada e frita, servida com molho de tomates, queijo e parmesão

Verde del giorno

Hortaliças frescas, fundos de alcachofras e raspas de parmesão

Gnocchi al Pesto

Massa fresca de batatas e farinha com molho de manjericão

Ravioli di Bufala al Pomodoro e Basilico

Massa fresca artesanal, recheio de mussarela de bufala, servida com molho de tomates e manjericão

Risotto di Funghi

“Risoto” de cogumelo Paris, Eringhi e Shitake

Tonnarelli alla Carbonara

Massa fresca artesanal com molho de ovos caipiras, ‘guanciale’ e queijo de ovelha/‘pecorino’

Tortelli di Parma

Massa recheada com presunto Parma e ricotta, com creme de leite, manteiga e parmesão

Spaghetti al Cartoccio

‘Spaghetti’ ao molho de tomates, ‘champignon’, azeitona chilena e tomate seco

Risotto di Polpo al Limone

"Risotto" de polvo e ‘confit’ de limão siciliano

Corzetti con Gamberi al Curry

Massa fresca artesanal, servida com molho cremoso de camarão e curry

Mezze Maniche all’Amatriciana (o) alla Griccia

Massa seca com molho de tomates, ‘guanciale’, pimenta e queijo de ovelha/’pecorino’

Risotto all’Amatriciana

“Risoto” com molho de tomates, guanciale, pimenta calabresa e queijo de ovelha/pecorino

Spaghetti alle Vongole

‘Spaghetti’ ao molho de vôngoles frescas, azeitonas pretas e ‘pinoli’

Tonnarelli Cacio e Pepe

Massa fresca artesanal e molho de queijo de ovelha/‘pecorino’ & pimenta-do-reino

Tortelli di Zucca al burro e sálvia

Massa fresca recheada com abóboras e servida com manteiga e sálvia

Agnello ai ferri

Costeletas de cordeiro grelhadas

Baccalà alla Ligure

Posta de bacalhau grelhado servido com tomates, azeitonas pretas e pinoli

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Filé mignon com molho de queijo ‘gorgonzola’ e bolinhos de batatas

Piccata alla Rùcola

Escalopes de filet-mignon grelhados e servidos com rúcula, parmesão, azeite e mostarda

Arrosto d’agnello al forno

Cordeiro assado lentamente a baixas temperaturas

Brasato di Lombatello

Fraldinha de panela, preparada lentamente em molho de vinho tinto

Ossobuco di Manzo in ùmido

Ossobuco bovino, preparado à moda clássica

Arrosto di Maialino al forno

Leitão ao forno, assado lentamente a baixas temperaturas

Fettuccine al triplo burro

Massa fresca artesanal servida com creme de leite, manteiga e parmesão

Purea di Patate

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Spinaci al burro

Espinafre salteado na manteiga

Patatine chips

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Risotto alla parmigiana

‘Risoto’ brando de queijo parmesão

Contrasto Tra Rosso e Bianco

Frutas vermelhas geladas com calda quente de chocolate branco

Latte & Caffé

Pudim de leite extra-cremoso & 'crème brûlée' ao café

Profitteroli

Carolinas recheadas com sorvete de creme e calda de chocolate

Tiramisù

Preparado com biscoito inglês ‘Di Cunto’, mascarpone e chocolate

Frutta Fresca

As mais frescas frutas do dia

Pacciugo di Amarena

Sorvete com cerejas negras, suspiros, frutas vermelhas em calda e chantilly

Spuma di Cioccolato

Mousse de chocolate e crocante de avelãs

Zabaione al Marsala

Preparado com biscoito inglês ‘Di Cunto’, mascarpone e chocolate

Acqua minerale

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Caffè ‘Nespresso’

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Gazzose

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Le nostre birre 'long neck'

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Acqua minerale italiana

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Cappuccino ‘Nespresso’

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H2OH e Schweppes

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Spremuta naturale

Frutti di bosco