Menu restaurante

Arancini di riso

Bolinhos de arroz ‘arborio’ recheados e fritos

Burrata, papa al pomodoro e alici

‘Burrata’, passata de tomates, pão amanhecido e ‘alici’

Grana Padano

Suculentos nacos deste queijo inigualável

Fritto misto alla Genovese

Camarões, lulas, manjuba e bacalhau fritos na ‘pastela’ como em Genova

Bruschetta Mezza e Mezza

Fatia grelhada de pão Italiano servida com ‘mozzarella’, ‘alici’, tomates frescos e manjericão

Al pomodoro e Napoletana

Crostini all’aglio

Nosso exclusivo pão com muito queijo e pouco alho

Prosciutto Crudo

Finas fatias do mais tenro presunto italiano.

Acompanha torradas de focaccia.

Carpaccio di manzo

Fatias de mignon cru, temperadas com azeite, alcaparras e parmesão

Acompanha torradas de focaccia.

Cozze ripiene

Mariscos recheados em molho de tomates

Polenta in salsa

Polenta fresca servida com queijo gorgonzola ou molho de cogumelos e 'porcini'

Verde del giorno

Hortaliças, fundos de alcachofras e raspas de parmesão

Cappelletti in brodo

Massa fresca artesanal, recheada e servida com caldo de carne

Gnocchi al Pesto

Massa fresca de batatas e farinha com molho de manjericão

Ravioli di Mozzarrella di Bufala al Pomodoro e Basilico

Massa fresca artesanal, recheada com mussarela de búfala e servida com molho de tomates frescos e manjericão

Risotto di Funghi

“Risoto” de cogumelo Paris, Eringhi e Shitake

Tonnarelli alla Carbonara

Massa fresca artesanal com molho de ovos caipiras, guanciale e queijo de ovelha (pecorino)

Tortelli di Parma

Massa fresca recheada com presunto Parma e ricotta, servida com creme de leite, manteiga e parmesão

Corzetti con Gamberi al Curry

Massa fresca artesanal, servida com molho cremoso de camarão e curry

Mezze Maniche all’Amatriciana (o) alla Griccia

Massa seca com molho de tomates, guanciale, pimenta e queijo de ovelha (pecorino)

Risotto all’Amatriciana

“Risoto” com molho de tomates, guanciale, pimenta calabresa e queijo de ovelha/pecorino

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti ao molho de vôngoles frescas de Santa Catarina, azeitonas pretas e pinoli

Tonnarelli Cacio e Pepe

Massa fresca artesanal e molho de queijo ovelha/pecorino & pimenta-do-reino

Tortelli di Zucca al burro e sálvia

Massa fresca recheada com abóboras e servida com manteiga e sálvia

Agnello ai ferri

Costeletas de cordeiro grelhadas

Baccalà alla Ligure

Posta de bacalhau grelhado servido com tomates, azeitonas pretas e pinoli

Filetto di Manzo alla Gorgonzola

Filé mignon em molho de queijo ‘gorgonzola’ com bolinhos de batatas

Piccata alla Rùcola

Escalopes de mignon grelhados e servidos com rúcula, lascas de parmesão, azeite e mostarda

Arrosto d’agnello al forno

Cordeiro assado lentamente a baixas temperaturas

Brasato di Lombatello

Fraldinha de panela, preparada lentamente em molho de vinho tinto

Ossobuco di Manzo in ùmido

Ossobuco bovino, preparado à moda clássica

Fettuccine al triplo burro

Massa fresca artisanal servida com creme de leite, manteiga e parmesão

Purea di Patate

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Spinaci al burro

Espinafre salteado na manteiga

Patatine chips

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Risotto al parmigiano

‘Risoto’ brando de queijo parmesão

Contrasto Tra Rosso e Bianco

Frutas vermelhas geladas com calda quente de chocolate branco

Latte & Caffé

Pudim de leite extra-cremoso & 'crème brûlée' ao café

Profitteroli

Carolinas recheadas com sorvete de creme e calda de chocolate

Tiramisù

Preparado com biscoito inglês ‘Di Cunto’, mascarpone e chocolate

Frutta Fresca

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Pacciugo di Amarena

Sorvete com cerejas negras – ‘amarene’ –, suspiros, frutas vermelhas em calda e chantilly

Spuma di Cioccolato

Mousse de chocolate e crocante de avelãs

Acqua minerale

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Caffè ‘Nespresso’

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Gazzose

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Le nostre birre 'long neck'

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Acqua minerale italiana

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Cappuccino ‘Nespresso’

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H2OH e Schweppes

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Spremuta naturale

Frutti di bosco