Le nostre specialità al Tartufo Nero

Battuta di Manzo

Um ‘tartar’ de filet mignon à nossa moda

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L’uovo Perfetto

Ovo inteiro, preparado a baixa temperatura, com creme de parmesão

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Gnocchi al Triplo Burro

‘Gnocchi’ – 200 gr – de batatas, servidos na manteiga, creme de leite e parmesão

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Tonarelli ai Funghi e Tartufo

Massa fresca –120 gr – servida com mix de cogumelos

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Risotto al Cavolfiore e Guanciale

Um ‘risotto all’onda’ – 60 gr – preparado com couve-flor e guanciale

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Tartufo Nero

Valor do grama

Cobrado de acordo com o consumo