Menu restaurante

Arancini di riso

Bolinhos de arroz ‘arborio’ recheados e fritos

Burrata, papa al pomodoro e alici

‘Burrata’, passata de tomates, pão italiano e ‘alici’

Grana Padano

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Fritto misto alla Genovese

Bacalhau, camarões, lulas e manjubas fritos na ‘pastela’ como em Genova

Bruschetta al pomodoro e alla Napoletana

Fatia de pão Italiano servida com tomates frescos, manjericão e ‘mozzarella’, ‘alici’

Crostini all’aglio

Nosso exclusivo pão com muito queijo e pouco alho

Prosciutto Crudo

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Carpaccio di manzo

Fatias de filet-mignon cruas, temperadas com azeite, alcaparras e parmesão

Acompanha torradas de focaccia.

Polenta in salsa

Polenta fresca servida com queijo gorgonzola ou molho de cogumelos e 'porcini'

Vitello Tonnato

Fatias de filé mignon assado cobertas com molho cremoso de atum, alici e alcaparras

Verde del giorno

Hortaliças frescas, fundos de alcachofras e raspas de parmesão

Agnolotti del Plin in salsa d’Arrosto

Massa fresca artesanal recheada, selada com um beliscão e servida com molho de assado

Mezze Maniche all’Amatriciana (o) alla Griccia

Massa seca com molho de tomates, guanciale, pimenta e queijo de ovelha (pecorino)

Ravioli di Bufala al Pomodoro e Basilico

Massa fresca artisanal com recheio de muçarela de búfala, molho de tomates e manjericão

Risotto di Polpo al Limone

Risoto de polvo e confit de limão siciliano

Spaghetti al Cartoccio

Espaguete ao molho de tomates, champignons, azeitonas chilenas e tomates secos

Tonnarelli Cacio e Pepe

Massa fresca artesanal com molho de queijo de ovelha (pecorino) e pimenta-do-reino

Tortelli di Coda al burro e sálvia

Massa fresca recheada com rabada e servida na manteiga e sálvia

Corzetti con Gamberi al Curry

Massa fresca artesanal, servida com molho cremoso de camarão e curry

Ravioli al ragù alla Bolognese

Massa fresca artesanal, recheada com ricotta e espinafre, ao molho clássico de Bologna

Risotto di Funghi

Risoto de cogumelos paris, eringhi e shitake

Spaghetti alle Vongole

Espaguete ao molho de vôngoles frescas, azeitonas pretas e pinoli

Tonnarelli alla Carbonara

Massa fresca artesanal com molho de ovos caipiras, guanciale e queijo de ovelha (pecorino)

Tortelli di Parma

Massa recheada com presunto Parma e ricotta, servida com creme de leite, manteiga e parmesão

Agnello ai ferri

Costeletas de cordeiro grelhadas

Baccalà alla Ligure

Posta de bacalhau grelhado servido com tomates, azeitonas pretas e pinoli

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Filé mignon com molho de queijo ‘gorgonzola’ e bolinhos de batatas

Piccata alla Rùcola

Escalopes de filet-mignon grelhados e servidos com rúcula, parmesão, azeite e mostarda

Arrosto di Maialino al forno

Leitão assado lentamente em baixa temperatura

Brasato di Guancia

Bochecha bovina, preparada lentamente em baixa temperatura, ao molho de vinho tinto

Ossobuco di Manzo in ùmido

Ossobuco bovino preparado à moda clássica

Fettuccine al triplo burro

Massa fresca artesanal servida com creme de leite, manteiga e parmesão

Purea di Patate

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Spinaci al burro

Espinafre salteado na manteiga

Patatine chips

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Risotto alla parmigiana

‘Risoto’ brando de queijo parmesão

Contrasto Tra Rosso e Bianco

Frutas vermelhas geladas com calda quente de chocolate branco

Latte & Caffé

Pudim de leite extra-cremoso & 'crème brûlée' ao café

Profitteroli

Carolinas recheadas com sorvete de creme e calda de chocolate

Tiramisù

Preparado com biscoito inglês ‘Di Cunto’, mascarpone e chocolate

Frutta Fresca

As mais frescas frutas do dia

Pacciugo di Amarena

Sorvete com cerejas negras, suspiros, frutas vermelhas em calda e chantilly

Spuma di Cioccolato

Mousse de chocolate e crocante de avelãs

Zabaione al Marsala

Preparado com biscoito inglês ‘Di Cunto’, mascarpone e chocolate

Acqua minerale

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Caffè

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Gazzose, H2OH e Schweppes

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Le nostre birre 'long neck'

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Acqua minerale italiana

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Cappuccino ‘Nespresso’

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Spremuta naturale

Frutti di bosco