P.S.Percussi

Menu Innamorati ’19

De 06 a 12 de junho, duas sugestões de menus para compartilhar: percorso terra ou mare

PERCORSO TERRA

Per Cominciare

POLENTA PASTICCIATA AI FUNGHI
Polenta fresca servida com molho de cogumelos e ‘Porcini’

Risotti

RISOTTO DI POMODORI ALL’AMATRICIANA
Risoto com tomates, cebolas crocantes, “pancetta” e pimenta

Carni

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA (foto abaixo)
Filé mignon, molho gorgonzola e bolinhos de batatas

Dessert

PACIUGO DI AMARENA E PANNA
Sorvete com cerejas negras italianas – amarene, suspiros, frutas vermelhas em calda e chantilly

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Preço
Menu Completo para 2 pessoas | R$ 197,60

 

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PERCORSO MARE

Per Cominciare

CROSTONE ALLA NAPOLETANA
Torrada de pão italiano com tomate, mozzarella e aliche

Paste e Salse

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti ao molho de vôngoles frescas, azeitonas e pinoli

Pesci

BACCALÀ IN ‘SOUS VIDE’, POMODORI, OLIVE & PUREA (foto em destaque)
Posta de bacalhau preparado a baixas temperaturas, servido com tomates assados em conserva, azeitonas pretas e purê de batatas

Dessert

PACIUGO DI AMARENA E PANNA  (foto abaixo)
Sorvete com cerejas negras italianas – amarene, suspiros, frutas vermelhas em calda e chantilly

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Preço
Menu Completo para 2 pessoas | R$ 226,40

 

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* Solicitamos sua especial atenção para o fato de não substituirmos ou personalizarmos guarnições
* Serviço não obrigatório