P.S.Percussi

Monthly Archives: junho 2019

Menu Tartufo Nero ’19

‘Le nostre specialità al Tartufo Nero’ ANTIPASTI CARNE CRUDA AL TARTUFO NERO Um “tartar” de filet mignon à nossa moda R$ 32,30 CROSTONE DI MASCARPONE AL TARTUFO NERO Torrada de pão artesanal com emulsão de queijo ‘mascarpone’ R$ 24,20 L’UOVO PERFETTO AL TARTUFO NERO (foto) Ovo inteiro empanado e servido com creme de parmesão R$ […]

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Menu Innamorati ’19

PERCORSO TERRA Per Cominciare POLENTA PASTICCIATA AI FUNGHI Polenta fresca servida com molho de cogumelos e ‘Porcini’ Risotti RISOTTO DI POMODORI ALL’AMATRICIANA Risoto com tomates, cebolas crocantes, “pancetta” e pimenta Carni FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA (foto abaixo) Filé mignon, molho gorgonzola e bolinhos de batatas Dessert PACIUGO DI AMARENA E PANNA Sorvete com cerejas […]

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